スタッフの伴走日記
2021.02.12
◎ブラッシュアップ◎
渓筋加工所のお土産品開発。
ブラッシュアップにブラッシュアップを重ねて~
どんどん進化しています。
前回の試作品について、
農商工連携サポートセンター理事の
米田佳代子氏にアドバイスを頂きました。
市場に受け入れられなければ、
ごくごく一般的に出回っている「美味しいもの」で終わる。
厳しいお言葉ですが、おっしゃる通りなんですよね…
それだけは避けたい!!と今回9名で協議。
テーマは「差別化するために取り組むべきこと」。
差別化や強みって、本来はそんなに簡単に出てこないと思うんですが…
この地域は出るんです^^!
地域性を全面に出す差別化のアイデア。
今回も共有させて頂きました。さあ一歩前進となるか?!
まだ細かい事は言えません(^^;が、
引き続き進捗状況をアップしますので、
楽しみにしていてくださいね~^^